緑亭通信

ついにレモンを収穫してみた。
ハサミでパチンと枝から切り離すと、
それだけでレモンの良い香りがあたりに漂った。
重さは、１つあたり７００グラム前後もあった。
普通のレモンの7～10倍くらいの重さである。
果たして中味はどうなのだろうか？

お化けレモンを割ってみた！
綿はかなり厚いが、みずみずしい果肉もそこそこである。
絞ってみると、普通のレモンの３～４倍ほどのレモン汁が取れた。

困ったのは、レモン搾り器でうまく搾れないことである。
大きすぎて、レモン搾り器が空回りするのである。

この日の夕食は、カキフライ。
たっぷりのレモン汁につけて食べた。

翌日は、ヴィーナーシュニッツェル
要するにワラジトンカツである。
ウィーンで食べるように、たっぷりのレモン汁をかけるだけで、
ソースとかケチャップをかけないで食べた。

食後はレモネードにしてたっぷりと飲んだ。