環境プランニング2008開講にあたって ― 2008/04/04 12:43
藤前干潟
２０１０年に開催される予定の「生物多様性条約締約国会議COP10」を誘致している名古屋市は、この干潟を目玉として誇示している。しかし、その名古屋市のゴミ処分場にされようとしていたこの干潟を守ったのは市民の力だった
環境プランニング第1回 2008年04月07日
環境プランニングの開講にあたって
１． 講師自己紹介 “ Think Locally Act Globally “
２． 「環境計画」が何故必要になったのか？
この授業のイントロとして、「人と廃棄物の歴史」あるいは「森林の歴史」を紹介しながら、「地球環境の危機」に至る過程を簡単におさらいをしてみよう。その時避けて通れないのが「近代科学技術が激突してしまった不確実性の壁」の問題である。
３． 授業内容：
シラバスに掲載した個別テーマは以下の通り。順序はこの通りとは限らない。授業を進めながら、適宜加減していきたい。
１）人類と環境の歴史―Sustainable Developmentとは何か ２）環境リスク論入門（１） ３）環境リスク論入門（２） ４）化学物質の海の中で暮らす私たち ５）遺伝子組み換え作物・食品とは何か ６）臓器移植、遺伝子診断・治療・バンクを考える（狂牛病はなぜ生まれたのか） ７）人類は核（原子力と核癒合）を制御できるか ８）豊饒の海・伊勢湾三河湾の復権を目指して ９）木曽川流域圏協同体構想 １０）名古屋の宝・東部丘陵（１） １１）名古屋の宝・東部丘陵（２）フィールドワーク １２）身近な自然「ため池ワールド」の価値と役割―東海豪雨被害はなぜ大きかったのか １３）緑の革命の光と影 １４）環境報告書を読む １５）水をめぐる話 １６）廃棄物の熱力学と政治学 １７）市民運動の役割と可能性
４． レポート：
①「私の環境行動計画」My Environmental Action Plan（6月最終週締め切り）
② 新聞スクラップレポート（Ａ４版1ページ）
５． フィールドワーク：
5月17日（土）（予備日6月21日）小雨決行
場所：名古屋市・平和公園一帯
午前9時集合（～12：30）
６． メールアドレスとブログの活用
ブログ「緑亭通信」－カテゴリー「環境プランニング」に、授業のレジメなどを掲載
質問も受ける
「緑亭通信」
http://bunamoutainski.asablo.jp/blog/
環境プランニング
http://bunamoutainski.asablo.jp/blog/cat/envplan/
大沼淳一
nw4j-oonm@asahi-net.or.jp
〒465-0091 名古屋市名東区よもぎ台1-1704
（フィールドワークなどに関する問い合わせはメールを利用すること、
締め切りに遅れたレポートの郵送先などに住所を利用）
２０１０年に開催される予定の「生物多様性条約締約国会議COP10」を誘致している名古屋市は、この干潟を目玉として誇示している。しかし、その名古屋市のゴミ処分場にされようとしていたこの干潟を守ったのは市民の力だった
環境プランニング第1回 2008年04月07日
環境プランニングの開講にあたって
１． 講師自己紹介 “ Think Locally Act Globally “
２． 「環境計画」が何故必要になったのか？
この授業のイントロとして、「人と廃棄物の歴史」あるいは「森林の歴史」を紹介しながら、「地球環境の危機」に至る過程を簡単におさらいをしてみよう。その時避けて通れないのが「近代科学技術が激突してしまった不確実性の壁」の問題である。
３． 授業内容：
シラバスに掲載した個別テーマは以下の通り。順序はこの通りとは限らない。授業を進めながら、適宜加減していきたい。
１）人類と環境の歴史―Sustainable Developmentとは何か ２）環境リスク論入門（１） ３）環境リスク論入門（２） ４）化学物質の海の中で暮らす私たち ５）遺伝子組み換え作物・食品とは何か ６）臓器移植、遺伝子診断・治療・バンクを考える（狂牛病はなぜ生まれたのか） ７）人類は核（原子力と核癒合）を制御できるか ８）豊饒の海・伊勢湾三河湾の復権を目指して ９）木曽川流域圏協同体構想 １０）名古屋の宝・東部丘陵（１） １１）名古屋の宝・東部丘陵（２）フィールドワーク １２）身近な自然「ため池ワールド」の価値と役割―東海豪雨被害はなぜ大きかったのか １３）緑の革命の光と影 １４）環境報告書を読む １５）水をめぐる話 １６）廃棄物の熱力学と政治学 １７）市民運動の役割と可能性
４． レポート：
①「私の環境行動計画」My Environmental Action Plan（6月最終週締め切り）
② 新聞スクラップレポート（Ａ４版1ページ）
５． フィールドワーク：
5月17日（土）（予備日6月21日）小雨決行
場所：名古屋市・平和公園一帯
午前9時集合（～12：30）
６． メールアドレスとブログの活用
ブログ「緑亭通信」－カテゴリー「環境プランニング」に、授業のレジメなどを掲載
質問も受ける
「緑亭通信」
http://bunamoutainski.asablo.jp/blog/
環境プランニング
http://bunamoutainski.asablo.jp/blog/cat/envplan/
大沼淳一
nw4j-oonm@asahi-net.or.jp
〒465-0091 名古屋市名東区よもぎ台1-1704
（フィールドワークなどに関する問い合わせはメールを利用すること、
締め切りに遅れたレポートの郵送先などに住所を利用）
家事と菜園の誘惑2008・04（１） ― 2008/04/06 23:00
今年も庭のコブシが咲いた
モクレンと違って、やや小ぶりで清楚なところがいい
１０年前に引っ越してきた時に何の木かわからないままに切り倒したが、見事にほう芽更新して緑の葉っぱを茂らせていた。
しかし、花が咲かないので何の木かわからないまま・・・
幹の様子と葉っぱの形から、ハクモクレンかもしれないと思っていたら、
３年前に突然花が咲いて、コブシと判明した。
モクレンと違って、やや小ぶりで清楚なところがいい
１０年前に引っ越してきた時に何の木かわからないままに切り倒したが、見事にほう芽更新して緑の葉っぱを茂らせていた。
しかし、花が咲かないので何の木かわからないまま・・・
幹の様子と葉っぱの形から、ハクモクレンかもしれないと思っていたら、
３年前に突然花が咲いて、コブシと判明した。
家事と菜園の誘惑2008・04（2） ― 2008/04/06 23:08
カラシナの菜の花
２月から、こいつのお陰で青菜に不自由しなかった。
新芽が出てきたところを次々と摘んで食べるのである。
お浸しによし、油炒めによし、
鮮やかな緑のお陰で食卓が豪華に見えてくる。
２月から、こいつのお陰で青菜に不自由しなかった。
新芽が出てきたところを次々と摘んで食べるのである。
お浸しによし、油炒めによし、
鮮やかな緑のお陰で食卓が豪華に見えてくる。
家事と菜園の誘惑2008・04（3） ― 2008/04/06 23:11
カラシナの菜の花と煮豚の冷やし中華
豚モモのブロック肉を日本酒としょうゆでコトコト煮込む
その煮汁を保存しておいて、ラーメンのたれに使う。
今日は、このエキスに酢とごま油、醤油を足してひと煮立ちさせたものをソースにして、冷やし中華を作ってみた。
トッピングはカラシナのおひたしである。
ぴりりとしたカラシナの香りが、煮豚と実に良く合う。
豚モモのブロック肉を日本酒としょうゆでコトコト煮込む
その煮汁を保存しておいて、ラーメンのたれに使う。
今日は、このエキスに酢とごま油、醤油を足してひと煮立ちさせたものをソースにして、冷やし中華を作ってみた。
トッピングはカラシナのおひたしである。
ぴりりとしたカラシナの香りが、煮豚と実に良く合う。
家事と菜園の誘惑2008・04（4） ― 2008/04/06 23:17
ミズナの菜の花
庭にはその他に、
大根、白菜、ターツァイなど十字花植物の菜の花がたくさん咲き乱れる。その全てが、おいしい。
庭にはその他に、
大根、白菜、ターツァイなど十字花植物の菜の花がたくさん咲き乱れる。その全てが、おいしい。
最近のコメント